Mijn Leerbedrijf,
Mijn eerste echte Horeca.
Het Begon als Afwasser,
Het Eindigde met Ervaring.

---

Restaurant Boekencafe Schrijvers is mijn leerschool geweest.
Onder Roy v/d Heijden ben ik begonnen met BBL opleiding richting Kok
Werken was veel meer mijn ding als school,
Uurtjes maken was dan ook geen probleem.
De stijl en visie van 't Boekencafe is Puur, Duurzaam, Streekgebonden en Eerlijk.
Bij ons geen pakjes in de keuken....
Jus de Veau, Creme Brulee's en Bouillons kwamen allen uit onze hand!